今日のゆる薬膳晩御飯 うつ回復記？

チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め、鶏肉とかぼちゃのスープ

今日は何も予定がないので昼まで寝る事にしていました。

昼からは軽いご飯（＋ラコール）と文章書き。

それ以外は洗濯しかしてません。

さて、今日のゆる薬膳。

ラコール頼みになっているせいで、あまりがっつり食べられないので

スープメインになってしまいます。毎日の事なんで気にしてなかったけど胃も痛いし。

でも肉も食べないとね。

もう、薬膳ってなんだっけ？ってなってきましたが

今日の料理の目的を以下にちょろっと。

私は、中医学でいう所の、

血虚という状況で、血が足りず

気も不十分らしいです。漢方薬屋さんによると。（あとは種類として水があるけど私は該当しません。むくみとかはあんまりない。ぽっちゃりタイプでもない）

めっちゃ適当に説明すると

肝臓と腎臓らへんがちょっと弱っている感じ。

恐怖心不安感が強いとなんかそこらへんが弱るみたいです

ていうかそこが弱いから、恐怖心や不安感が強くなるのか？

目の疲れが酷いのもこういうタイプらしいです。（眼精疲労はやばいです）

なので、

血を補う…にんじん

気を補う…干しシイタケ、かぼちゃ、

気や血のめぐりを良くする…チンゲン菜

目にいい食材…クコの実

目の熱っぽさをとる（陰の気を補う）…松の実

を使って料理しました。

でもおいしければいいじゃん、という気持ちで作ってます。

食べたい物がその時一番身体が要求してるもんなんだよ多分。

■手順（２品同時に）

チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め、鶏肉とかぼちゃのスープ

・かぼちゃをレンジでチン。かぼちゃとニンジンをみじん切り。

・鍋で鶏肉を炒めます。炒めたら、↑の野菜を入れて水入れます。

・鍋を中火にかけます。クコの実と松の実と干しシイタケ投入。

　灰汁を大体取ったら、中華スープの素入れます。弱火で放置。

・チンゲン菜をざく切り、油をしいたフライパンに肉と投入。

・チューブの生姜を入れます。

・炒めます。クコの実と松の実も入れます。

・オイスターソースどばー。

・チンゲン菜がいい感じの食感になったら完成。

・鍋のスープ、味見して塩足したら完成。

松の実なんてねーよって人はピーナッツ砕いたやつでもいいと思います。

ピーナッツも血を補うんですってよ。

以上、今日の晩御飯でした。